TICágora

Otra de las actividades programadas para el día de Andalucía era la celebración de un concurso de peroles, plato y costumbre genuinamente cordobesa, andaluza, por tanto.
En esta ocasión, los alumnos de Hostelería con la colaboración de sus profesores preparan con esmero un perol- doce en este año- al que nos invitan a degustar.

Y es curioso que, por sus habilidades y capacidades de innovación, en lo único que coinciden- además, lógicamente, de su calidad y buen gusto- es en que todos contienen arroz. Pero es posible degustar ese arroz acompañado de carnes diversas, verduras diferentes, pescado, marisco y casi cualquier otro ingrediente que se nos pueda ocurrir.
Es de justicia felicitar a todos los participantes en el concurso y agradecerles sus esfuerzos, y gentileza en su ofrecimiento y servicio.

Para no alargar la entrada, cedemos este espacio a una de las alumnas participantes, Rosa Osado, que nos transmite su crónica, acompañada de algunas fotos, desde el interior del concurso y nos informa del fallo del jurado:

El día de Andalucía se acerca y por ello, el instituto prepara una serie de actividades para los/as alumnos/as y profesorado. En ellas, cada cual tiene su papel y disfrutamos de un día en común.

       Una de esas actividades es el deseado “Concurso de Peroles”. En él, alumnos de Hostelería (con la colaboración de los maravillosos profesores del mismo departamento), dan rienda suelta a sus conocimientos y elaboran estas degustaciones, que un estricto y profesional jurado calificará posteriormente. Por supuesto, todos los peroles (este año han participado 12) fueron degustados por aquellos que lo desearon.

       Este año el primer premio ha recaído en unos alumnos de 1º B de Cocina y Gastronomía: David Reina, José Manuel Sánchez, José Antonio y Javier Morrugares, con el perol nº 10. El segundo premio ha sido compartido entre los componentes de los peroles 6º y 11º. Y el tercer premio, para el perol nº 12.

Esperemos que para la próxima, la participación sea equiparable ya que hemos puesto el listón muy alto.

Rosa Osado

Una de las actividades programadas por el centro en relación al día de Andalucía es la exposición que puede verse en el vestíbulo Andalucía: poet(m)as. Nuestra compañera, Carmen Jurado, responsable de esta exposición, nos explica su propósito y finalidad:

     La exposición “Andalucía: poet(m)as” es el apartado plástico de un trabajo realizado por el alumnado de 3º de ESO, en la asignatura de Lengua castellana y Literatura, para este segundo trimestre.

     El objeto de trabajo ha sido una antología de quince poemas que abordan todas las provincias de nuestra comunidad autónoma, cuyos autores son andaluces, por nacimiento o vocación. Esta antología forma parte de un trabajo audiovisual más amplio, elaborado por el profesor de Lengua, Francisco Jurado Granero.

     Además de estos murales que recogen la biografía de cada uno de los poetas y un poema (o fragmento poético) seleccionado de la antología, el trabajo constaba de un apartado escrito, realizado en grupo, así como de una recitación (individual o colectiva) que, durante dos días, ha tenido lugar en el Salón de Actos. Con todo ello, hemos tratado de abordar las competencias lingüísticas de expresión y comprensión, orales y escritas, sin olvidar el aspecto lúdico que la poesía conlleva.

     Para el profesorado que impartimos clase en 3º de ESO, el resultado ha sido bastante satisfactorio en los anteriores apartados académicos.

     Ahora os toca a vosotros apreciar el grado de creatividad y de comunicación plástica y visual que muestra la exposición que conmemora este “Día de Andalucía 2009”.
Carmen Jurado