Esta semana el profesorado de Hostelería y Turismo del IES Gran Capitán ha realizado un curso de Amadeus, el GDS más importante y utilizado en las agencias de viajes de toda Europa, lo que unido a la suscripción que el centro ha realizado a la plataforma, nos convierte en el PRIMER CENTRO PÚBLICO de toda ANDALUCÍA homologado para impartir estas enseñanzas. Esto supondrá una mejor formación y empleabilidad del alumnado del ciclo formativo de Agencias de Viajes y gestión de eventos.
Con motivo de la celebración del Día del Flamenco, los alumnos de 2º de la ESO han realizado unas actividades en clase que han consistido en un concierto de nuestro alumno Antonio Serrano Herruzo, estudiante de 2º de Profesional de Guitarra Flamenca en el Conservatorio Músico Ziryab, y la realización de trabajos relativos a los palos del flamenco de sus compañeros.
Rocío Martínez
El alumnado de 1º y 2º de Formación Profesional Básica realizaron un desayuno con motivo del día de Halloween. Decoraron el restaurante y elaboraron diferentes recetas para dicho día.
Rocío Ordóñez
Dentro del proyecto Lector, el departamento de Filosofía, con la colaboración del departamento de Latín, ha organizado la lectura de «La Odisea» de Homero.
María Sanjuán
El pasado 17 de octubre se celebró el ya tradicional luch de bienvenida al profesorado en una de las salas de comedor de nuestro centro, ofrecido por el departamento de Hostelería. En cocina estuvo trabajando el alumnado de 2º de DFGM de Cocina y Gastronomía bajo la dirección del Rafael García Rubio, y en sala el alumnado de 1º de CFGM de Servicios en Restauración bajo la dirección de David Martínez.
En total se sirvieron 6 tipos de aperitivos fríos, 7 de aperitivos calientes y 3 tipos de postres, y en bodega se ofrecieron dos variedades de vino blanco, dos de rosado y dos de tinto.
Felicitamos al alumnado y al profesorado encargado de la actividad por la excelente elaboración de los platos y el excelente servicio en comedor.
Gran arranque de curso para nuestro alumnado de 2ºCFGM de Servicios en Restauración que tuvieron la oportunidad de catar un total 16 referencias de la Bodega Montesquius y de distintas zonas y estilos de vinos de Portugal.
Agradecidos a la empresa Olusitano (www.olusotano.com) por su colaboración desinteresada y por entender la importancia de formar adecuadamente a los futuros profesionales del sector e invertir en ello.
Raúl Márquez
Nuestros compañeros profesores de la Formación Básica Específica de Alojamiento y Lavandería han preparado este vídeo en el que el propio alumnado explica lo que significa el Proyecto ALATEXT.
Recordemos que el proyecto Innicia ALATEXT consiste en la creación de una cooperativa escolar o mini-empresa educativa destinada a la elaboración de productos elaborados. Dicha mini-empresa está vinculada a la familia profesional textil del programa de Formación Profesional Básica Especifica de Alojamiento y Lavandería existente en nuestro centro.
Cristina María Jiménez Ballesteros
El alumnado de 1º de Dirección de Cocina y Dirección de Servicios en Restauración asisten a una charla sobre sistemas de calidad impartida por la directora del área de análisis, formación y calidad de IMTUR.
Pilar Valseca
El pasado martes 7 de mayo tuvo lugar una reunión informativa dentro del programa de tránsito de primaria a secundaria. A través de los siguientes enlaces se puede acceder a los contenidos tratados en la misma:
Hemos trabajado en Valores Éticos una exposición sobre la mujer en el siglo XX.
Clara Ruiz
