Primer premio en el concurso «De tapas con Marcial»

Nuestro alumno Juan Manuel Holguín, de 1º B de CFGM Cocina y Gastronomía, acompañado de su profesor  Nicolás Huertas, ha recibido el primer premio en el concurso «De Tapas con Marcial«, celebrado en Valladolid el 25 de febrero, en la «Escuela Internacional de Cocina  Fernando Pérez».

El plato elaborado por el alumno  que ha obtenido el primer premio es «Carrillera cocinada a baja temperatura con aromas de hierbabuena y montilla moriles, puré de boniato, hinojo y aceite de oliva».

Desde aquí y  en nombre de todo el centro, nuestra felicitación a Juan Manuel Holguín y a Nicolás Huertas.

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